mardi 7 juillet 2020
Mardi 7 juillet 2020
entrées
poivron grillé en salade, salade de betterave pomme, champignons frais au citron
plats chaud
tomate farcie, filet de cabillaud poché, jambon grillé au four
LÉGUMES
riz aux petits légumes, haricots verts aux oignons
DESSERTS
moelleux aux abricots, fromage blanc aux fruits rouges, panna cotta chocolat, pomme au four
 
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Cuisine faite maison à Dardilly

burritos mexicaine

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 paquet de 8 galettes de blé
- 400 g de viande hachée
- 8 feuilles de laitue
- 2 tomates
- 1 poivron et demi
- 1 oignon
- sel, poivre, huile d'olive
- paprika doux
- pulpe de tomate
- gruyère râpé

Préparation de la recette :


Faire revenir la viande hachée avec de l'huile d'olive et un peu d'eau.

Lorsque la viande est quasi cuite, faire griller l'oignon et le poivron hachés avec la viande.

Rajouter la pulpe de tomate; saler, poivrer et incorporer le paprika.

Lorsque la partie viande est terminée, chauffer galettes de blé au four quelques minutes.

Puis, sur chaque galette, disposer une feuille de laitue, la viande hachée par dessus, le gruyère râpé et les tomates coupées en dés.

Rouler le burrito, et déguster.